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いつもと違うなと思ったらやっぱりソウ、ですよね。

2013.09.12

先日、お米を頂きまして。

自分では到底買わないような良いお米だったので、せっかくなので土鍋で炊いてみましたclub.gif

おいしく頂きましたーdelicious.gif

。。。なんですが。

実はコレ、「炊きあがってて良かったね」と。

鍋がsign03.gif

  真ん中あたりの怪しい線・・・

なんとsign04.gif

 

見にくいですが、真ん中より少し右上にヒビの線が。

結構、中のほうまで・・・weep.gif

まあ・・・・おかしいと思ったんですよ。火にかける直前。

土鍋の周りに水分がある状態で火にかけると割れるということは、知っていたのでもちろんお米をとぐのは別のボールで。30分後、なんとなく最終チェックのつもりで鍋をさわったら

湿っている・・・・

おっかしいなーと思いつつ、軽く水気を拭いて火にかけました。

「お米の音を聞いて、炊きあがりを判断する」

というのが、我が母の教え。ネットなどで調べると強火●分、弱火●分書いてありますが、母曰く「パチパチと音がしてきたら炊きあがりの相図だから」というアバウトさsweat02.gif

しばらくたって、炊きあがりのような音が聞こえてきたので、期待していたらよく見るとヒビがshock.gif

危ないと思って、すぐに火を止めてそのまま15分ほど放置。

粥状になっているかもしれないと、恐る恐る確認すると・・・・

 

 

 

 

良かった。心底、よかったdiamond.gifdiamond.gif

 

一人暮らしも長くなってきましたけれど、やっぱり

「おかしいなと思った時は、やっぱり異常をきたしている」

と思わなければということが再認識できた、出来事でした。

 

今回担当 あおのでした。

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